Đây là bài viết đầu tiên mình đề cập đến vấn đề bếp núc vì đó giờ ít có khi nào nấu ăn lắm nên trình độ của mình chả gì là đặc biệt. Chủ yếu là nấu cơm nấu mì, luộc rau bậy bạ. Nhưng mà hiện tại do hoàn cảnh bắt buộc nên phải lăn lộn vào bếp cho biết người biết ta. Chủ yếu các món ăn mình đang và định nấu sẽ có nhiều rau hơn là thịt vì bản thân mình rất thích ăn những loại rau củ quả (giống con gì ghê). Một điều nữa là cách chế biến của mình hơi khác truyền thống Việt Nam một chút.
Nguyên liệu của món "Đậu Que Nướng Tỏi Phô Mai" rất dễ kiếm. Nguyên liệu không hề khó kiếm chút nào cả. Hơn nữa, thời gian nấu và chuẩn bị cũng rất nhanh. Phù hợp với những người bận rộn.
- 1kg đậu que
- Tỏi xắt nhuyễn
- Dầu olive
- Muối
- Bơ
- Ớt khô
- Phô mai bột (Parmesan)
Sau khi có đầy đủ các nguyên liệu thì bắt tay vào bếp nào.
Bước 1: Đậu que cắt bỏ hai đầu sau đó đem rửa và ngâm với nước muối (thói quen ở VN khó bỏ)
Bước 2: Sau khi ráo nước thì trộn tỏi, dầu olive và một ít muốn vào trộn đều
Bước 3: Sau đó bỏ vào nồi thủy tinh, hoặc nếu không có nồi thủy tinh thì lấy giấy không thắm trải vào khay bằng kim loại. Có thể cắt một chút bơ vào cho beo béo.
Bước 4: Bật lò nướng (oven) ở nhiệt độ khoảng 425F, và để thời gian khoảng 15'. Sau khi hoàn tất thì có thể thêm một chút ớt khô và phô mai (Parmesan) lên bề mặt.
Cùng ăn nào ^_^
Cook by hanthuy
Cook by hanthuy
