Chuẩn bị:
- 1 quả cà bự
- tôm khô
- tỏi + hành băm
- muối, tiêu và nước mắm pha sẵn
Bước 1: cắt cà tím, ngâm trong nước muỗi loãng
Bước 2: bỏ vào lò nướng (200 độ C trong 30')
Bước 3: bóc vỏ bỏ vào tô
Bước 4: đổ dầu vào chảo, xào hành-tỏi-tôm khô
Bước 5: đổ dầu sôi vào tô cà tím, cho thêm nước mắm pha sẵn, ớt và tiêu
Bước 6: Măm măm
