Chuẩn bị:
- Măng tây sắc thành khúc (Asparagus)
- Trứng
- Hành lá, hành tây
- Gia vị (muối, bơ, tiêu)
Bước 1: đập trứng cho vào tô và thêm gia vị + hành lá
Bước 2: bắt nước sôi, sau đó đổ ít dầu olive và cho măng tây vào đến khi nào mềm thì vớt ra
Bước 3: lấy chảo xào hành tây, rồi cho asparagus vào. Một lúc sau tiếp thì đổ hỗn hợp trứng vào
Bước 4: Hạ nhỏ lửa đợi một lúc cho trứng chín và hạ bếp
Kết quả: Ăn được, gốc măng tây hơi bị xơ.
